当然是排骨啦!用排骨和金线莲一起煲汤真是美味的一道汤菜。
现在我来告诉你们做法:排骨加水入煲汤锅,可先加入适量姜片去腥味,待沸腾后撇去泡沫,捞出姜片。
加入洗净的金线莲,盖锅盖焖至出味。出锅前加入适量盐即可。
金线莲干,炖什么比较好呢,还有什么是不能和它一起炖的呢?用法:
1.用法:与禽兽的肉或骨一起炖、蒸均可。也可用清水煎服。
2.体虚:全草适量,水煎代茶频饮,或炖兔子服。
3. 肝 癌:金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克,生甘草3克,水煎服。
4. 血 尿:金线莲6克、白茅根各15克,水煎服。
5. 糖 尿 病:金线莲3-9克,水煎服。
食疗:
1、 金 线 莲 鸡:金线莲6克,母鸡1只,炖服。治疗风气膝痛、肝炎等。
2. 金线莲猪心汤:金线莲6克,猪心1个。主治:小儿急惊风,咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。
3.金线莲蛇汤:金线莲5克,蛇一条、鸭蛋10、黄豆100克。清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。
4.金线莲排骨汤:只需金线莲 排骨 枸杞。有营养又能降肝火。
5.金线莲直接冲热水泡了喝,能降肝火。
金线莲的几种常见煮法:
1、金线莲鸡汤:
治疗风气膝痛:金线莲6克,老母鸡1只,米酒半斤冲炖服。
风湿性关节炎:金线莲15-20克,鸡1只,(或鸡蛋2个),偏寒者加酒炖,偏热者水炖加冰糖,饮汤食鸡或蛋,渣外擦痛处。
2、治风湿性关节炎或类风湿性关节炎:
金线兰(干品)一两(量少疗效差),同猪肉(切勿带骨)四两炖熟,冲入米酒适量,分二天服完;
3、金线莲猪心汤:
金线莲6克,猪心1个。主治:小儿急惊风,咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。
4、金线莲蛇汤:
金线莲5克,蛇一条、鸭蛋10、黄豆100克。清热凉血、肺炎、平肝、抗衰老。
5、金线莲排骨汤:
只需金线莲+排骨+枸杞。有营养又能降肝火。
6、金线莲直接冲热水泡了喝,能降肝火。
金线莲煲汤怎么做如何做好吃?金线莲全草都可入药,其味甘、性平、有清热凉血、祛风利湿、平衡阴阳、扶正固本,阴阳互补、生津养颜、调和蔼血、5脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺3经,能全面提高人体免疫力,增能人体对疾病的抵抗力。解毒、止痛、镇咳等功效,主治咯血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑问病症。金线莲生长在人迹罕至处于原始生态的深山老林内,需要特殊的大自然循环气候,阳光雨露的奇妙结合,是极稀有的野生山珍极品,因其价值非凡成为历代皇宫的专用御品,现为宾馆、酒家及很多家庭的高级煲汤材料。用法:与禽兽的肉或骨1起炖、蒸都可。也可用清水煎服。 体虚:全草适当,水煎代茶频饮,或炖兔子服。 肝癌:金线莲6克、太子参、丹参、白芍各12克,生甘草3克,水煎服。 血尿:金线莲6克、白茅根各15克,水煎服。 糖尿病:金线莲3⑼克,水煎服。食疗: 1、 金线莲鸡:金线莲6g,母鸡1只,炖服。医治风气膝痛、肝炎等。2、 金线莲猪心汤:金线莲6g,猪心1个。主治:小儿急惊风、咳血、支气管炎、肾炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、关节炎、泌尿道结石。3、 金线莲蛇汤:金线莲5g,蛇1条,鸭蛋1个,黄豆100g。清热凉血、肺炎、平肝、弄衰老。4、 金线莲排骨汤:金线莲 排骨 枸杞。既营养又能降肝火。 查看原帖>>
金线莲鸽子汤的做法,金线莲鸽子汤怎么做好吃,金线莲?金线莲鸽子汤的做法1.炖鸽子用到的配料是金线莲,去腥用到的是花雕酒。2.取15g金线莲干品,洗净用清水浸泡30分钟,姜切片备用。3.活禽市场现宰杀的鸽子,回家再次清洗并在清水浸泡出血水。4.去掉鸽尖和爪子。5.锅内入清水,加姜片烧开,将鸽子放进去焯水。水开后两分钟,关火,漏勺舀出鸽子,倒掉剩余的汤,然后高压锅内入足量热水。6.焯水后的鸽子放入清水中再次清洗掉表面的油污、浮沫。7.高压锅里放入鸽子,水能刚刚淹没鸽子,加入花雕酒、姜片,盖盖高压30分钟。8.落气后打开盖子,泡发的金线莲连水一起倒入,盖盖高压煮十分钟。9.落气后打开盖子,鸽子此时已经酥软,加少量的盐调味。10.放入枸杞开盖煮2分钟即可